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Rotación de cultivos de hortalizas en una cabaña de verano: mesa


La historia de la agricultura tiene más de 12 mil años. Se originó en el sur de la Turquía moderna, y luego este tipo de economía descendió a los valles de los ríos.

Su distribución se asoció con dos razones principales:

  1. El agotamiento de los recursos naturales para la caza y la recolección debido a un aumento en el número de cazadores y recolectores;
  2. La propagación de la economía productora más allá de los centros de ocurrencia.

La revolución neolítica llegó a diferentes regiones del mundo gradualmente. Primero, cubrió las costas y los valles de los ríos, luego las regiones esteparias, y ya para el quinto milenio antes de Cristo, casi toda la población de Europa y Asia se cambió a la producción, en lugar de la producción de alimentos. Los pueblos del extremo norte y Siberia se convirtieron en una excepción: con una baja densidad de población, desarrollaron una economía comercial.

Historia de la apariencia

En las regiones donde se domesticaron las primeras plantas, no había necesidad de mejorar la tecnología agrícola. Los valles de los ríos donde se ubicaban los campos se inundaban regularmente. Entonces, el Nilo se derramó durante las lluvias monzónicas que cayeron en el área de su fuente, y el Tigre y el Éufrates, durante el derretimiento de la nieve en las montañas de Zagros. El derrame enriqueció el suelo con nutrientes., y el hombre no tenía la tarea de fertilizar la tierra. Estaba más interesado en la construcción de presas y canales para que el agua suministrada para el riego fuera ordenada y no erosionara los edificios.

Dominar las zonas templadas

De lo contrario, la situación se produjo en lugares donde los cultivos agrícolas llegaron más tarde, en el Mediterráneo, las regiones centrales de Asia y más tarde, en la zona forestal.

Para campos de áreas liberadas. Durante algún tiempo, el campo dio una cosecha normal, y luego se agotó y tuvo que ser arrojado. Esto sucedió incluso en aquellas áreas que ahora son chernozemic: en ese momento los chernozems aún no se habían formado, el glaciar había desaparecido relativamente recientemente. El proceso de fundición de parcelas fue especialmente pronunciado en la franja forestal, donde la agricultura de tala y quema fue común durante mucho tiempo.

Representa la quema de una parcela de bosque talado previamente y su funcionamiento durante tres a cinco años. Luego viene la limpieza del nuevo sitio, y el viejo crece gradualmente con vegetación salvaje. Debo decir que esta tecnología duró mucho tiempo en el territorio de Rusia, en algunas áreas duró hasta el siglo XIX.

Una desviación gradual comenzó a principios de la Edad Media, cuando la cuestión de la tierra surgió bruscamente. Las parcelas abandonadas no tuvieron tiempo de recuperarse naturalmente, las comunidades se vieron limitadas en el uso de la tierra (feudalismo), y el método antiguo reemplazó al nuevo: campo triple. De hecho, los tres campos se convirtieron en la primera rotación en masa de la rotación de cultivos. Era una alternancia de cultivos de vapor, invierno y primavera, y el pasto a menudo se arreglaba para una pareja.

Los tres campos encajan perfectamente en el sistema de agricultura de subsistencia, cuando todo lo que una persona consume se hace dentro de la economía misma. No existía en la escala de una familia, como mucha gente piensa, sino en la comunidad. Después de todo, parte de la comunidad no estaba involucrada en el proceso de producción directa; por ejemplo, los herreros se dedicaron a su profesión, lo que requirió un comienzo temprano para obtener calificaciones.

Difícil rotación de cultivos

Tres campos dejaron de existir con una explosión demográfica en Europa y la salida de población de las aldeas. El antiguo sistema no satisfizo la demanda debido a las superposiciones en las fechas de siembra y la gama limitada de cultivos. En ese momento, la experiencia de los huertos y los cultivos forrajeros ya se había acumulado, y las rotaciones de cultivos más complejas (pastos de grano, cultivos de granos, cultivos frutales) comenzaron a utilizarse, y en las granjas de ciclo cerrado comenzaron a ser aún más complejas.

La agricultura agrícola ha recorrido un largo camino desde varias etapas:

  1. domesticación de plantas en valles fluviales;
  2. agricultura extensiva;
  3. tres campos;
  4. Rotación de cultivos compleja.

Con el tiempo, esta área de tecnología agrícola se ha desarrollado aún más, y actualmente hay muchos esquemas de rotación de cultivos, y puede elegir el que satisfaga sus necesidades, las características de su sitio y las posibilidades de aplicar otras técnicas agrícolas.

Valor del fertilizante

La base científica para la rotación de cultivos fue el hecho de que diferentes cultivos afectan la calidad y composición del suelo de diferentes maneras. Algunos toman más materia orgánica, mientras que otros toman minerales. Hay plantas que enriquecen el suelo con nitrógeno, y hay otras que le quitan humedad. La correcta alternancia de diferentes plantas y asegura el uso racional de los recursos de la tierra.

Pero a mediados del siglo XX, sucedió algo que parecería interrumpir el desarrollo de la rotación de cultivos.

Revolución verde

El período de posguerra estuvo marcado por otra revolución en la agriculturacomparable solo al neolítico. El hombre aprendió a escala industrial a producir fertilizantes minerales a partir de nitrógeno y fósforo, los elementos que las plantas consumen más activamente. La consecuencia de su uso fue el abaratamiento de los productos alimenticios y la solución del problema de los "años hambrientos", por ejemplo, el último año en la URSS fue 1947. La productividad ha aumentado considerablemente, una unidad de área ahora puede alimentar a mucha más gente que a principios del siglo XX, y aún más en la Edad Media.

Y no importa cuánto hable sobre el daño de los nitratos, no cambiará la historia: los fertilizantes entraron firmemente en nuestras vidas. Por cierto, no hay daño objetivo en ellos. Superando la norma de nitratos, también puede lograr la aplicación incorrecta de fertilizantes orgánicos, por ejemplo, estiércol. Cualquier medio aquí (y no solo aquí) debe poder usarse.

Por extraño que parezca la rotación de cultivos no está muerta, pero continúa desarrollándose. El uso masivo de fertilizantes minerales como el principal medio para aumentar la productividad es típico de las granjas de monocultivo, pero se encuentran en zonas climáticas donde la fertilidad natural de los suelos se restaura perfectamente sin ellos o con una aplicación mínima. El problema del riego es mucho más relevante allí.

Las granjas multiculturales son otro asunto. Actualmente son la mayoría en Rusia, especialmente en la zona sin Chernozem. Pueden tener un ciclo completamente cerrado (cultivo de plantas y cría de animales) y más abiertos, pero la rotación de cultivos es una parte esencial de la eficiencia. La aplicación de fertilizantes en sus condiciones conduciría a un aumento en el costo de producción, por lo tanto, se introducen con mucha menos frecuencia. Tales hogares incluyen parcelas familiares en pueblos y sus 6 acres en el campo.

Procesar participantes

La composición de los cultivos que cultivas en tu sitio es diferente.. Depende de:

  • Área del terreno
  • Es importante proporcionarle productos;
  • Contenido en el sitio de ganado productivo y aves de corral (vacas, cerdos, pollos).

Debes admitir que una cosa es cuando vas a la casa de campo a acostarte en una hamaca y cavar en las camas para cambiar, y es otra muy distinta si depende de tu cosecha cómo comerás en el invierno y si vivirás normalmente hasta la próxima temporada.

La siguiente tabla mostrará cómo los cultivos específicos afectan las condiciones del suelo.

la culturalo que toma del sueloefecto positivo en el suelo
centeno de inviernonitrógeno, potasio, durante el período de emergencia de la espiga - aguaDespués de que el suelo se procesa mejor, se desarrolla el sistema de raíces.
trigo de primaveranitrógeno, fósforo, potasio, agua al comienzo de la temporada de crecimientoigual que el centeno
deletreadoaguainhibe el crecimiento de las malas hierbas (en sí mismo crece como una hierba),
avenaagua y potasioAfloja la tierra. Si se cultiva como siderate, el potasio permanecerá en el suelo.
papasmateria organicainhibe el crecimiento de malezas
guisantesmateria organicase une al nitrógeno
frijolesmateria organicase une al nitrógeno
trébolmateria organicase une al nitrógeno
repollonitrógeno y todos los minerales. Acidifica el sueloinhibe el crecimiento de malezas
rábanomineralesdeja orgánicos
tomatesnitrógeno y fósforo
pimientaagua
pepinosagua
calabacínagua
fresastodono acidifica el suelo
remolachamagnesio, boro, nitrógeno, potasio
zanahoriaspotasio
proamateria organica

Como puedes ver las plantas cultivadas tienden a recoger minerales del suelo, pero este proceso es desigual y cada cultura tiene sus propias características. Por lo tanto, los cereales tienen un sistema radicular largo y pueden tomar sustancias minerales desde una profundidad de más de un metro, mientras que el repollo, por ejemplo, las toma de la capa fértil superior.

Es importante comprender que no llevamos todas las partes de las plantas a nuestra mesa, y el mismo potasio se destina con mayor frecuencia a la formación de hojas que se pueden volver a colocar en el mantillo (excepto, nuevamente, repollo). Finalmente, parte de los cultivos se cultivan como siderates y no se aceptan como alimentos (aunque si planea cultivar centeno para obtener grano, nada lo detendrá, pero no coma paja).

Otra razón importante para la necesidad de rotación de cultivos son las enfermedades de las plantas. El cambio oportuno del lugar de aterrizaje sirve como prevención de su propagación.

Patrones de aterrizaje

Al elegir lugares para plantar una planta en particular guiado por los siguientes factores:

  1. Exigente en el suelo en los cultivos;
  2. El alivio del sitio y el diseño teniendo en cuenta los edificios: las diferentes plantas tienen diferentes requisitos de luz;
  3. Humedad;
  4. Los predecesores que crecieron en este lugar.

Plantas precursoras

Estas son las culturas que crecieron en la temporada anterior en un lugar específico. Para cada planta, hay predecesores buenos, satisfactorios y malos. La elección correcta le permitirá elaborar un esquema de rotación de cultivos de varios años.

Los precursores de las verduras al plantar. Mesa.

buenosatisfactoriomal
repollo tardíopepinos, calabacines, calabazas, calabacines, legumbres, papas, zanahorias, nabostomate, pimiento, berenjenarepollo y remolacha
repollo tempranola misma calabaza y frijol, así como cebollas, ajo, cerealespimientos, zanahorias, nabos, berenjenas, tomatesrepollo, remolacha y papas
remolachacalabaza, papas, verduras, cereales, especiasrepollo temprano, tomates, ajo, cebolla, legumbres, nabos, zanahorias, berenjenas, pimientoscol de invierno y remolacha
pepino, calabacín, calabaza, calabazarepollo temprano, legumbres, ajo, cebolla, maízremolacha, calabaza, papas, verduras, especiasrepollo de invierno, tomates, berenjenas, nabos, pimientos, zanahorias
tomaterepollo temprano, zanahorias, calabaza, nabo, verduras, cerealescol de invierno, especias, cebollas, ajo, remolachatomates, pimientos, papas, berenjenas (solanáceas)
cebolla ajorepollo de verano, calabaza, papas, legumbres, cerealesrepollo de invierno, pimiento, berenjena, maíz, cebolla, remolacha, ajozanahorias, hierbas, especias, nabos
papasrepollo temprano, calabaza, legumbres, cereales, cebolla, ajocol de invierno, maíz, remolacha, hierbas, especias, nabos, zanahoriasotro solanáceas
guisantes, frijolesrepollo, calabaza, papas, ajo, cebollaremolachas, zanahorias, tomates, nabos, hierbas, especias, berenjenas, pimientos, cerealeslegumbres y maíz
verdescalabaza, frijol, cebolla, cereal, ajo, repollo tempranoremolachas, solanáceas, especiaszanahorias, col de invierno, nabos
zanahorias, nabosrepollo, calabaza, papas, cereales, verduras, especiastomates, cebollas, zanahorias, ajo, nabos, pimientos, berenjenasremolacha
pimienta, berenjenarepollo temprano, calabaza, cebolla, ajo, legumbres, hierbas, nabos, zanahorias, cerealescol de invierno, remolacha, especiassolanáceas
menta, albahaca, cilantrocereales, repollo temprano, cebolla, ajo, calabaza, legumbresremolachas, solanáceas, hierbas, especiascol de invierno, nabo, zanahorias

Además, presentamos una tabla para cultivos, que a menudo se usan como tasa secundaria o como alimento, pero también se pueden cultivar como cultivos independientes:

centeno de inviernopapas tempranas, maíz, legumbrestrigo, cebadatodo tipo de remolacha
deletreadocasi todas las verduras, legumbres, maízotros cerealesen suelo no negro - remolacha
avenafrijol, papacebadaremolacha

Agregamos que si no cultivas centeno en una mazorca y arado en la primavera, esto reducirá la necesidad de fertilizante.

Como se puede ver en las tablas, algunos de los mejores predecesores son legumbres Jardín y forraje. Esto no es sorprendente: estas plantas están en simbiosis con bacterias autótrofas que viven en su sistema de raíces. Estos son los únicos organismos en la tierra que pueden crear compuestos a partir de nitrógeno libre, y juegan un papel muy importante en su circulación en la naturaleza.

Rotación aproximada de cultivos de hortalizas en los lechos

Para empezar, damos un ejemplo de la rotación de cultivos más simple., que se puede implementar en un área suburbana. Al elegir los cultivos, nos centramos en los que los residentes urbanos cultivan con mayor frecuencia. Aquí hay una secuencia de ocho culturas durante ocho años en ocho camas. Dado que en la zona no chernozem las casas de verano se dividen en tres partes: un jardín, la plantación de papa y un invernadero, primero presentamos cultivos de vegetales y fresas.

Esta tabla puede complementarse si tenemos en cuenta que, después del abono verde y el guisante, parte de las camas se puede ocupar con zanahorias y algunas con remolacha.

Puede incluir papas en la rotación de cultivos, y luego es mejor pensar de antemano cómo organizar las camas para que cuando las papas estén plantadas en las camas adyacentes haya predecesores adecuados: el mismo repollo, guisantes, cebollas y calabacín. Lo principal es colocar las camas para que las plantas no interfieran entre sí: a veces el vecindario no es del todo exitoso, especialmente si tienen enfermedades comunes. Entonces la compatibilidad juega un papel importante aquí.

La tarea está parcialmente simplificada. en presencia de una gran parcela y un cerdo: los cereales se pueden introducir en la rotación de cultivos y se alternarán anualmente con otros cultivos que se pueden usar como alimento. Como dicen, todo entrará en acción y tendrás una rotación completa de cultivos en el jardín. Puede hacer una mesa para este caso usted mismo.

En el invernadero, es necesario intercambiar los pepinos y tomates del invernadero todos los años; los de sombra nocturna tienden a tener tizón tardío, y crecer en un lugar promueve la acumulación de este microorganismo en el suelo.

Si desea utilizar la rotación de cultivos de manera eficiente, observe el orden de colocación de los cultivos en su sitio y no olvide aplicar fertilizante al suelo ocasionalmente. Aún así, si no vives todo el día en la tierra, le quitas nutrientes y no devuelves nada. Ceniza, lima, compost ¿Puede reemplazar completamente los costosos fondos de la red de distribución, si se utiliza correctamente? Al final, siempre existe la oportunidad de leer la literatura necesaria y aprovechar el asesoramiento en línea. Buena suerte


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